Billiga Veckan

Tack snälla ICA för att ni underlättar min vardag. I måndags när jag skulle handla middagsmat för hela veckan så visste jag inte vad jag skulle handla. Innanför dörrarna låg det flera högar med "Billiga veckan". Tog en tidning och började bläddra och jag blev så snopen i tidningen fanns det 3 menyer och även inköpslista till dem. Jag valde meny 2 och började stoppa ner varor som stod på inköpslistan tog med mej tidningen hem för däri stod recepten. Har tillagat 4 rätter redan så goda och smakrika så jag hoppas att den tidningen kommer ut i fortsättningen också men tills dess så har jag 2 menyer till att utnyttja och det tänker jag göra.

Här kommer ett utav recepten

Pepparotsfalukorv med dill och morötter

Ingredienser
900 g potatis
2 morötter
1 gul lök
600 g falukorv
1 msk smör eller margarin
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
2 lagerblad
1 grönsaksbuljongtärning eller fond (1 tärning motsvarar 1 1/2 msk fond)
1 msk majsstärkelse (Maizena)
3/4 msk pepparrot
2 msk hackad dill
salt och peppar
Gör så här

1.Skala potatis, morötter och lök. Koka potatisen.
2.Skär morötterna i tunna stavar och skiva löken grovt.
3.Skär korven i bitar och stek dem tillsammans med morötter och lök i matfettet.
4.Koka upp grädde och mjölk med lagerblad och buljongtärning. Red av med majsstärkelse utrört i vatten. Smaksätt med pepparrot, dill, salt och peppar.
5.Lägg korvfräset i såsen och koka upp. Servera med potatisen och lite extra pepparrot bredvid.